“3・15”测评室 “无糖”奶茶真无糖?咖啡因卵白质含量多少?记者实测“鹿角巷”“一点点”等多款网红奶茶

来源:环球体育登录发布时间:2022-08-19 08:00:39 点击: 219

  央广网北京3月15日音尘(记者王晶 梁爽 王勇生)数据显示,近三成“90后”“00后”消费者每月花400元喝新式茶饮,由此也催生出了千亿级的现造饮品商场周围。

  正在这背后,越来越多的消费者最先眷注奶茶对健壮的影响。日前,央广网记者正在北京、郑州多家奶茶店走访观察,并抽取相应比例奶茶样品举行检测。观察出现,市道上不少民多熟知的品牌存正在“无糖”奶茶仍有糖、用奶精浑浊鲜奶、含有咖啡因未提示迥殊人群等景象。

  此次出席试验的奶茶来自CoCo都可、一点点、米芝莲、鹿角巷、喜茶、奈雪的茶6个品牌,检测目标涉及总糖、咖啡因、卵白质、脂肪等8项目标。因现造现售饮品并没有相应“国标”,本次实行采用多地消保委奶茶检测行使的“GB/T 21733-2008《茶饮料》”规范。

  本次对比实行样本(注:奶茶中涉及的总糖、咖啡因、卵白质、脂肪等8项目标检测结果均来自河南聚谷检测。个中,咖啡因、卵白质目标参照北京市理化领悟测试中央检测结果。本次对比试验结果仅对所进货的产物掌管,不代表同品牌分歧批次、分歧规格产物的质料状态。)(造图:央广网记者王勇生)

  记者走访出现,良多奶茶店伙计都吐露可能做“无糖”奶茶,另有片面伙计默认“无糖”便是“不别的加糖”。别的,正在表卖平台,片面奶茶品牌“甜度”一栏也有“无糖”“零糖”选项。

  “无糖”是否绝对零糖?参考《食物安世界家规范预包装食物养分标签公则(GB 28050-2011)》划定,“无糖”的条件是指固体或液体食物中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5%(即0.5克)。

  但从检测结果看,并没有适当规范的“无糖”奶茶,悉数检测样品均含有总糖。个中,甜度为“无”的一杯鹿角巷鹿角三巷奶茶含糖22g,远高于上述“无糖”规范。

  记者眷注到,2018年6月12日,国度商场监视办理总局办公厅下发《闭于巩固现造现售奶茶果蔬汁监视办理的通告》提到,产物宣称中行使“无糖”“低脂”“鲜奶”“现切生果”等实质的,要与本质相符。

  有奶茶店伙计告诉记者,“无糖”奶茶是指造造经过“不别的加糖”,但奶茶中物料自己或许含糖。看待少少只可食用无糖食品的迥殊人群,“无糖”的宣称是否会对其发生误导效力?

  “设备或标注‘无糖’选项,就必需保障产物真的到达无糖规范,不然就涉嫌诈欺和误导消费者,乃至组成敲诈,消费者可能凭据消法或食物安然法条件处理性补偿。”中国消费者权柄偏护法学酌量会副秘书长陈音江正在承担央广网记者采访时吐露。

  正在表卖平台上,鹿角巷、CoCo都可、喜茶(按序从左到右)均有“无糖”“零糖”选项

  值得留意的是,全糖、少糖、半糖、三分糖、不别的加糖......相同云云的甜度分类,正在奶茶店里很常见。但当记者问及这些甜度是否对应全部含糖量时,伙计要么称“不同不大”,要么告诉记者“以消费者口感判决”。

  记者正在走访中出现,云云吞吐的甜度分类,险些依然成为奶茶商场上甜度的“现行规范”。

  “这依然是行业的一个潜正派。”中国品牌酌量院高级酌量员朱丹蓬正在承担央广网记者采访时吐露,细分的甜度规范看上去宛如很专业,知足消费者多元化需求。但究竟上,甜度毕竟是七分仍是五分,很难凭口感判决,更多的是一种营销妙技罢了。

  而值得眷注的是,遵循《中国住民炊事指南(2016)》发起,局限增添糖的摄入量,每人每天摄入不越过50g,最好局限正在25g以下。而检测结果显示,一杯一点点波霸奶茶寻常糖就含糖35.5。

返回顶部 返回顶部
走进品牌
产品展示
芒果系列
新闻动态
奶茶新闻
奶茶加盟
在线咨询
加盟手册
网站地图
关注我们
微信公众号
微博
手机版
装修123微信二维码
微信公众号
微信二维码
微博公众号
微信二维码

全国免费咨询热线

400-072-3207

"环球体育代理"品牌运营总部 环球体育代理 版权所有 鄂ICP备20001664号-1
联系我们
如果您对"环球体育代理"奶茶加盟有兴趣,欢迎给我们留言,我们会尽快和您联系!
电脑端留言 手机端留言
申请友情链接: