新书推介《一对丝袜一杯奶茶

来源:环球体育登录发布时间:2022-08-19 06:19:16 点击: 123

  香港的奶茶,俗称丝袜奶茶,其製作技艺,获评为香港非物质文化遗产。若从一片满是殖民历史的亚洲回望这杯非遗奶茶,一杯奶茶,还关乎鸦片、战争、阶级,以及人与奶茶如何从一个城,流动至另一个城。

  《一对丝袜,一杯奶茶:奶茶流动的故事》由香港出发,以访问为蓝本,尝试书写奶茶装载的生命,道出三地移工故事:香港篇讲述一位生於潮州的小贩,如何在英殖香港创造一杯属於工人,以至民间的丝袜奶茶;马来西亚篇中,华人和印度人在英殖时代留下的阶级秩序之间,坐在同一个茶档,喝着不一样的奶茶;泰国篇讲述当泰式奶茶成为珍珠奶茶时,曼谷正走向全球化,而一位卖珍珠奶茶的曼谷女孩,正像其他青年一样,渴望走向世界。

  本书每个章节设有“奶茶笔记”,介绍港式奶茶背后中西交错的历史,并跟印度奶茶、拉茶、泰式奶茶等作对照,思考它们在历史文化意义上的异同。

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