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　　奈雪的茶，创立于2015年，总部位于广东省深圳市，隶属于品道餐饮管理有限公司的茶饮品牌。创新打造“茶软欧包”的形式，以20-35岁年轻女性为主要客群，坚持茶底4小时一换，软欧包不过夜。

　　奈雪的茶的出现，打破了过去对茶饮市场局限于低中端品牌的固有认知，通过专注提供优质食材现制的创意茶饮，选址城市高端商业中心核心位置，以及提供富有设计感的体验空间，奈雪的茶走出了一条高端现制茶饮的发展路线。这既是品牌创新的成功，也是茶饮品牌高端化的成功。

　　2017年12月，奈雪的茶开启“全国城市拓展计划”。已扩张至华南、华中、华东、华北、西南、西北等地区，直营门店超200家。

　　2019年6月，深圳市市场监管部门的执法人员对深圳“奈雪的茶”（奈雪の茶）进行了突击检查。在被检查的深圳市福田区卓悦汇商场内的奈雪的茶门店中，执法队员发现，该店操作台区域有员工未按规定佩戴口罩，门店后厨有食品储存柜的玻璃门存在故障无法锁闭的情况。执法队员表示，该店整体上符合餐饮操作规范，对于上述违规行为对门店提出了整改要求，并要求店方每天做好食品安全监管工作。

　　2019年9月，奈雪的茶作为新式茶饮领域唯一代表品牌参与人民日报新媒体主办的“70而潮·中国正当潮”活动献礼建国70周年，并推出跨界联名饮品“报款红石榴”。

　　2019年10月，奈雪的茶携手李宁开启“潮运动，酷喝茶”活动，并推出“奈雪×李宁”联名礼盒。

　　2020年1月奈雪携手华人艺术家Cinyee Chiu推出“CUP美术馆”第二期，主题“新春瑞兽好运展”。

　　2020年3月18日，奈雪旗舰店登陆天猫，加速布局数字化新零售。开业首月,奈雪旗舰店浏览量位列餐饮美食行业TOP3,前两名为星巴克、肯德基。

　　2020年4月25日，奈雪的茶创始人彭心荣登“2020中国最具影响力的30位商界女性”榜单。

　　2020年6月，奈雪的茶作为新式茶饮行业代表参加“青腾集市联播计划”，获“全民选品官”赵薇点赞。

　　2020年6月，奈雪的茶点单小程序上线“拼单”功能,成为首批上线“拼单”功能的新式茶饮品牌之一。

　　2020 年11月，继奈雪的茶、奈雪的礼物、奈雪酒屋(Bla Bla Bar)、奈雪梦工厂之后，奈雪开出全新店型「奈雪的茶 PRO」，

　　2021年6月30日，奈雪的茶登陆港交所，公司发行2.57亿股股份，每股定价19.8港元，每手500股。今日开盘，奈雪的茶跌4.75%，报18.86港元，不计手续费，每手亏470港元。

　　2021年2月11日，奈雪的茶正式向港交所递交上市A1表，启动上市流程，摩根大通、招银国际、华泰国际为保荐人。

　　茶饮行业整体向健康化、高品质加速升级的大背景下，奈雪的茶此次IPO翻开了茶饮市场新的一页，成为新式茶饮蓬勃发展进程中的一大里程碑。

　　茶类产品有霸气鲜果茶、霸气芝士鲜果茶、霸气冰淇淋鲜果茶、宝藏鲜奶茶、芝士茗茶、茗茶、冷泡茶、大咖系列共8个系列40多个品类 。

　　2018年奈雪将着重发展新零售。集结各地名优茶，甄选每一颗茶叶进行组合，搭配富创新感的茶杯，同时根据不同的节日风格设计外包装制成茶礼盒。

　　奈雪的茶以四季变换流转的时间轴作为主线，通过镜、花、雪、月四种具象载体，传达四种空间概念风格：春·镜、夏·花、秋·月、冬·雪。空间设计概念里凝粹东方文化的同时，也与产品核心中国茶相互呼应。