木薯淀粉是弗成取代的，不要正在问能不行用土豆淀粉或者玉米淀粉红薯粉代庖，归正什么粉都不行代庖！！！

　　水加红糖煮沸，肯定要煮沸，肯定要煮沸！！！【不敷热就会一摊泥状】这是多个朽败的亲总结的阅历哈。

　　煮沸的红糖水趁热一次性倒入粉中，边倒边用筷子搅拌。肯定要趁热倒，况且不要停，一次性接连十足倒完为止。【更新】看了阿曼达的视频，公共能够尝尝红糖水煮沸后，把一幼半木薯粉加到糖水中敏捷搅拌，成为糊状后再出席结余的木薯粉

　　煮珍珠，水沸下锅大火煮10分钟，把水倒掉。急速用冷水过几遍，水清为止，再添水煮沸就能够了。

　　港式奶茶【是港式哦】做法：100ml的口角淡奶油+300ml的浓茶汤+20克的糖

　　珍珠是微甜的，配奶茶正好，单吃断定不敷甜糖水肯定要煮沸，而且趁热一次性出席粉中未操作的面团要用湿布盖好，预防干裂！粉团的边角料能够集沿途从头揉成团，不要耗损有亲响应粉团基本不行形，一摊泥状，请少量多次出席木薯粉揉一下尝尝。倘使太干，能够增加少量水。

　　港式奶茶热量