还喝米芝莲饮品吗?1杯奶茶咖啡因含量相等于7罐红牛总量

来源:环球体育登录发布时间:2022-08-10 04:26:31 点击: 45

  深圳晚报2019年10月22日讯 日前,敞后区消委会委托市品德消费探究院展开珍珠奶茶对照试验,从珍珠奶茶的总糖、塑化剂、甜味剂(糖精钠、甘美素、阿斯巴甜、安赛蜜)、咖啡因和反式脂肪酸5个目标举行测试,用数据为消费者答疑解惑。

  近年来各类“网红”奶茶品牌司空见惯,珍珠奶茶成为不少人的“续命”饮品。但也有消费者操心珍珠奶茶是否壮健?满杯的甘美里有没有加甜味剂?奶茶里的糖分结果有多高?是否含塑化剂或奶精?正在本次试验中,敞后区消委会挑选了10款品牌珍珠奶茶,代价从12元/杯到25元/杯不等,包括喜茶、奈雪的茶、台盖、一点点、KOI、维星(星满杯)、大卡司、COCO都可、YO!Tea有茶和米芝莲10个品牌。

  经测试,本次测评的10款珍珠奶茶中并未检测出甜味剂、反式脂肪酸和塑化剂,但一点点波霸奶茶、喜茶奶茶波波冰、COCO都可珍珠奶茶、台盖金珍珠奶茶以及KOI黄金珍奶5款珍珠奶茶属高糖饮料。此中,一点点波霸奶茶总糖含量最高为9.30克/100克,相当于13.5块方糖量。维星铁观音珍珠奶茶总糖含量正在10款样品中最低为3.8克/100克,相当于5.9块方糖。(香港卫生署以为:当每100毫升饮料中的糖含量逾越7.5克,则为含高糖分饮料)。

  值得注视的是,经历测评3款奶茶全糖和半糖的总糖值觉察,全糖(100%)与半糖(50%糖)并不行比例,“半糖”并没有如名称寻常使珍珠奶茶糖含量减半,标称“半糖”的珍珠奶茶含糖量高达全糖的82%。同样,标称“无糖”的奶茶,实质含糖量也并不为0。据店家作事职员称,所谓的“无糖”只是正在创造流程中不非常增添糖,并不是奶茶自己不含糖。

  据市品德消费探究院项目主管谢靓先容,奶茶中的糖首要用于医治奶茶的甜度,掩饰茶所带来的心酸滋味。《中国住民伙食指南(2016)》提议“驾驭增添糖的摄入量,每天摄入不逾越50克,最好驾驭正在25克以下”。

  与瓶装饮品差异,因奶茶为即时饮品,表包装上并没有任何配料消息或养分标签消息。正在采访流程中许多消费者反响,有时喝完珍珠奶茶后会展现失眠、心悸等情形。

  经测试,本次抽检的10款珍珠奶茶均检出咖啡因,均匀含量为258毫克/千克。此中米芝莲经典丝袜奶茶(黑糖波霸)咖啡因含量最高为522毫克/千克(换算成365毫克/杯),相当于3.5杯中杯美式咖啡,7罐红牛中的咖啡因总量。咖啡因含量较低的是维星-铁观音珍珠奶茶(151毫克/千克,约两罐红牛),一点点波霸奶茶(182毫克/千克,约两罐半红牛),COCO都可-珍珠奶茶(189毫克/千克,约两罐半红牛)。

  咖啡因是咖啡和茶里的一种生物碱,有兴奋感化,可加快人体代谢,刺激兴奋中枢神经,起到提神醒脑的效能。但本次检测中觉察的咖啡因含量超过了寻常估计。据市二病院养分科张茂祥主任先容,因为咖啡因不是食品养分因素,正在《中国住民伙食指南(2016)》中并没有的确的摄取量模范。通凡人群低剂量摄入不会对壮健酿成影响,但对咖啡因过敏人群蕴涵儿童和妊妇应尽量删除食用。(记者郭海南)

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