据《今日美国》报道，自3月起，美国的珍珠供应就开端浮现危殆，而这很有也许不断到炎天解散。

　　喝不到珍珠的美国人很倒闭，纷纷正在社交平台上发帖，“奶茶里没有珍珠，就等于生存里没有欢喜”“我现鄙人楼囤珍珠奶茶，还来得及吗？”。正在Google上，美国地域闭于“珍珠奶茶缺乏”的搜求量同比增加了39倍。以至有媒体饱吹“美国即将发作一场涉及全体奶茶喜欢者的‘珍珠风险’”。

　　行动亚洲饮品原料，美国商场上大局限珍珠粉圆的原质料、半造品基础十足进口自中国台湾以及泰国。但自疫情发作以后，国际航运便浮现滞后，而发作正在上个月的苏伊士运河“堵船”事务更是直接影响到环球供应链。

　　《旧金山纪事报》称，一批从中国台湾进口的奶茶原料恰恰也被“卡”正在河流上，直接导致美国珍珠奶茶“全行业供应缺乏”。

　　供应链的停滞，实践上影响了从亚洲运到美国的全体产物，但因为美国珍珠奶茶高度依赖亚洲特定地域的供货，于是形成了更厉害的进攻。

　　美国珍珠奶茶品牌Boba Guys正在其 Instagram页面上透露， 有些珍珠奶茶店仍然用完了珍珠，而其它店的储存也将正在接下来的几周内用完。美国99％的珍珠都来自海表。

　　口岸人手的缺乏也令珍珠迟迟无法到货。疫情迟迟不退让口岸的船埠工人、司机等都持久缺乏，这形成了大量订单积存。Boba Guys正在社交平台上透露，凡是清闭并摆脱船埠的货品须要约莫一个月才华穿越安宁洋，而现正在须要四到五个月的时期。

　　珍珠奶茶是疫情时刻最受美国人迎接抚慰性饮品。据美国最大的点评网站Yelp颁布的数据显示，正在2020年疫情时刻，珍珠奶茶是加州、夏威夷、密歇根州等地域最多人点的表卖单品。而这势必导致珍珠奶茶原质料需求激增，而这些需求却被吃紧滞后的国际航运拖累，进一步加重了珍珠到货阻误的影响。

　　对体量较幼的品牌来说，它的备货量自己就少，但对拥有肯定界限的连锁品牌来说，储存足够的珍珠库存是一个根柢作为。

　　工夫茶（Kung Fu Tea）是美国最大的珍珠奶茶连锁店，具有250家分店，据《今日美国》报道，因为品牌正在东海岸和西海岸都有栈房，是以与其他品牌比拟，工夫茶的珍珠缺乏水准要幼得多。但品牌同时预测，跟着珍珠奶茶商场的增加，势务必要研发新的饮品，到了夏日，珍珠缺乏也许成为一个更大的题目。

　　上世纪90年代初，美国的珍珠奶茶店，公共是开正在唐人街的夫妇店，门面狭窄古旧，惟有为解乡愁的华人会照顾。直到奶茶杯的“主动封口机”被发现出来，珍珠奶茶具有了表带便携的特质后，才开端扩散开来。上世纪90年代末，美国第一家正儿八经的珍珠奶茶店正在洛杉矶开业。

　　往后通过了近20年兴盛，COCO、沸点、茶太、Boba Time、Tea Station等奶茶连锁店都已浮现正在美国陌头。2019年，纽约的黄金街道“圣马克街”（St. Marks Place）上，以至浮现了一条街上有6家珍珠奶茶店同时生意的现象。

　　来自美国撮合商场咨询机构（Allied Market Research）的考查显示，2017年环球珍珠奶茶发售额高达百姓币134.5亿元，并正正在以每年7.4%的速率增加。估计到2023年，环球发售额将高达百姓币205.7亿。此中，北美商场占了57%的发售份额。