珍珠奶茶缺珍珠国际航运受阻让美国碰着“奶茶危境”

来源:环球体育登录发布时间:2022-08-10 05:05:23 点击: 56

  据《今日美国》报道,自3月起,美国的珍珠供应就开端浮现危殆,而这很有也许不断到炎天解散。

  喝不到珍珠的美国人很倒闭,纷纷正在社交平台上发帖,“奶茶里没有珍珠,就等于生存里没有欢喜”“我现鄙人楼囤珍珠奶茶,还来得及吗?”。正在Google上,美国地域闭于“珍珠奶茶缺乏”的搜求量同比增加了39倍。以至有媒体饱吹“美国即将发作一场涉及全体奶茶喜欢者的‘珍珠风险’”。

  行动亚洲饮品原料,美国商场上大局限珍珠粉圆的原质料、半造品基础十足进口自中国台湾以及泰国。但自疫情发作以后,国际航运便浮现滞后,而发作正在上个月的苏伊士运河“堵船”事务更是直接影响到环球供应链。

  《旧金山纪事报》称,一批从中国台湾进口的奶茶原料恰恰也被“卡”正在河流上,直接导致美国珍珠奶茶“全行业供应缺乏”。

  供应链的停滞,实践上影响了从亚洲运到美国的全体产物,但因为美国珍珠奶茶高度依赖亚洲特定地域的供货,于是形成了更厉害的进攻。

  美国珍珠奶茶品牌Boba Guys正在其 Instagram页面上透露, 有些珍珠奶茶店仍然用完了珍珠,而其它店的储存也将正在接下来的几周内用完。美国99%的珍珠都来自海表。

  口岸人手的缺乏也令珍珠迟迟无法到货。疫情迟迟不退让口岸的船埠工人、司机等都持久缺乏,这形成了大量订单积存。Boba Guys正在社交平台上透露,凡是清闭并摆脱船埠的货品须要约莫一个月才华穿越安宁洋,而现正在须要四到五个月的时期。

  珍珠奶茶是疫情时刻最受美国人迎接抚慰性饮品。据美国最大的点评网站Yelp颁布的数据显示,正在2020年疫情时刻,珍珠奶茶是加州、夏威夷、密歇根州等地域最多人点的表卖单品。而这势必导致珍珠奶茶原质料需求激增,而这些需求却被吃紧滞后的国际航运拖累,进一步加重了珍珠到货阻误的影响。

  对体量较幼的品牌来说,它的备货量自己就少,但对拥有肯定界限的连锁品牌来说,储存足够的珍珠库存是一个根柢作为。

  工夫茶(Kung Fu Tea)是美国最大的珍珠奶茶连锁店,具有250家分店,据《今日美国》报道,因为品牌正在东海岸和西海岸都有栈房,是以与其他品牌比拟,工夫茶的珍珠缺乏水准要幼得多。但品牌同时预测,跟着珍珠奶茶商场的增加,势务必要研发新的饮品,到了夏日,珍珠缺乏也许成为一个更大的题目。

  上世纪90年代初,美国的珍珠奶茶店,公共是开正在唐人街的夫妇店,门面狭窄古旧,惟有为解乡愁的华人会照顾。直到奶茶杯的“主动封口机”被发现出来,珍珠奶茶具有了表带便携的特质后,才开端扩散开来。上世纪90年代末,美国第一家正儿八经的珍珠奶茶店正在洛杉矶开业。

  往后通过了近20年兴盛,COCO、沸点、茶太、Boba Time、Tea Station等奶茶连锁店都已浮现正在美国陌头。2019年,纽约的黄金街道“圣马克街”(St. Marks Place)上,以至浮现了一条街上有6家珍珠奶茶店同时生意的现象。

  来自美国撮合商场咨询机构(Allied Market Research)的考查显示,2017年环球珍珠奶茶发售额高达百姓币134.5亿元,并正正在以每年7.4%的速率增加。估计到2023年,环球发售额将高达百姓币205.7亿。此中,北美商场占了57%的发售份额。

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